Restaurant Assistant Coordinator Hf

Description du poste:

EFE International permet et facilite l'accès au dispositif Volontariat International en Entreprise (V.I.E) pour les Entreprises de Français.es à l'Etranger (E.F.E). EFE International a été créée en 2021 afin de valoriser les entrepreneurs français dans le monde, avec un triple objectif : -Développer le commerce extérieur de la France ; -Renforcer les liens déjà existant des E.F.E avec la France ; -Donner de nouvelles opportunités à de jeunes professionnel.les. EFE International transmettra à l'E.F.E qui recrute, votre candidature : à vos CV et lettre de motivation !
A propos de l'entreprise : Four Frogs est un groupe de Crêperies basé à Sydney qui propose des Crêpes et des Galettes authentiques et traditionnelles dans une ambiance typique à la Française. Chez Four Frogs, nous avons pour mission d'offrir une expérience de qualité à nos clients. La majorite de nos produits sont faits maison, y compris nos sauces et nos sirops. Par exemple, nous moulons notre propre farine de Sarazin pour maximiser le goût et la qualité. Enfin, nous sommes fiers de proposer un excellent service à la Française, avec toujours une touche de fun grâce à notre équipe jeune et dynamique. A propos des missions : Sous le management de l'operation manager, en tant que coordinat-eur/rice de restaurant ; vous ferez equipe avec le chef de cuisine et avec le manager des operations du groupe ; vous serez en charge de la bonne coordination du restaurant en veillant à ce que chaque client reçoive un service exceptionnel et personnalisé. Vous serez le ou la garante de l'expérience client, de la qualité des repas et du bon fonctionnement de l'établissement. Responsabilités principales sous le management de l'operation manager: 1. Service client : Assurer un service accueillant et attentionné envers chaque client. Veiller à ce que les besoins et les attentes des clients soient satisfaits tout au long de leur visite. Résoudre rapidement les problèmes et les plaintes des clients de manière professionnelle. 2. Participation à la gestion de l'équipe : Sous la gestion de l'operation manager, vous participerez au recrutement, à la formation et à l'encadrement du personnel de la salle. Favoriser un environnement de travail positif, bienveillant et motivant. Gérer les plannings pour assurer une couverture adéquate. Respecter les coûts. 3. Contrôle des opérations : En soutien de l'operation manager, garantir un fonctionnement fluide en veillant à la propreté, à l'hygiène et à la sécurité des lieux conformément aux normes en vigueur. 4. Gestion des stocks : Contrôler les niveaux de stock, passer des commandes auprès des fournisseurs et gérer les livraisons. Assurer une rotation appropriée des produits pour minimiser les pertes. 5. Gestion financière : Suivre les performances financières du restaurant, et sous le contrôle du responsable des operations, veiller à la rentabilité de l'entreprise. Analyser les coûts et identifier des possibilités d'amélioration des marges. 6. Collaboration : Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir la qualité constante des repas et des boissons servis. Communiquer efficacement avec le personnel pour maintenir un niveau élevé de service

Profil requis du candidat:

Expérience préalable en coordination de restaurant obligatoire, de préférence en tant que responsable ou assistant manager - Excellentes compétences en communication et en service client. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Compétences basiques en gestion financière. - Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations délicates avec calme et professionnalisme. - Passion pour l'industrie de la restauration Francaise et désir d'offrir une expérience client exceptionnelle. - Niveau d'anglais correct. En tant qu'assistant(e) Coordinat-eur/trice, vous jouerez un rôle essentiel dans la réussite globale du restaurant en créant une atmosphère chaleureuse et accueillante où les clients se sentiront valorisés et satisfaits. Votre engagement envers l'excellence et votre souci du détail contribueront à la renommée positive de l'établissement. Representer le savoir faire a la Francaise en Australie