Coordinador de Laboratorio Alimentos

Descripción del puesto:

Descripción de la empresa:

(COMPANY NAME) es líder mundial en inspección, verificación, análisis y certificación. Está considerada como principal referente mundial en calidad e integridad, contamos con mas de 94.000 empleados y con una red de más de 2.600 oficinas y laboratorios por todo el mundo.

Descripción del empleo:

* Coordinación de los ensayos correspondientes a su área, en el tiempo requerido.
* Participación de los análisis cuando corresponda y registrar los resultados obtenidos.
* Conocimiento y experiencia en determinaciones cromatográficas de alimentos.
* Gestionar y ejecutar las actividades de calidad correspondientes a su área.
* Controlar los equipos de medida correspondientes a su Área, siendo responsables de las operaciones de mantenimiento, calibración y verificación, así como del registro de las mismas.
* Desarrollo de las técnicas de ensayo, y en el establecimiento de los procedimientos técnicos que garanticen la calidad de los mismos.
* Elaborar procedimientos e instrucciones técnicas del Laboratorio.
* Gestionar las compras correspondientes a su área y verificar las mismas a su recepción antes de su puesta en servicio.
* Revisar y/o aprobar informes de ensayo correspondientes a su área.
* Organización del personal del área.
* Velar por el cumplimiento del Presupuesto anual de los procesos bajo su cargo, tanto en ventas, como en gastos: de igual forma debe garantizar el correcto desarrollo y cumplimiento de los procesos del sistema de gestión, de acuerdo con los requerimientos del cliente, la normatividad vigente, primordialmente la Norma Internacional ISO/IEC 17025 y en concordancia con el SGC del Laboratorio.

Requisitos:

- Químico, químico de alimentos o carreras afines.
- Conocimiento en la norma ISO/IEC 17025.
Experiencia en cromatografía de gases: perfil lipídico; cromatografía líquida: vitaminas, D detector IR para azucares.
Experiencia en fisicoquímicos: determinación grasas, peróxido, pH, humedad, cenizas, carbohidratos, fibras.
Que haya montado técnicas de vitaminas, tablas nutricionales, aprobado resultados de tablas nutricionales.

Información adicional:

Salario: $5.000.000 - $5.500.000
Tipo de contrato: indefinido.
Horario: Lunes a Viernes de 7:30 am a 5:00 pm
Sábados medio día